Het Duurzame Varken

Wat is het  bepalende landbouwmodel dat de wereldbevolking zal voeden in het jaar 2050?  Die vraag staat centraal in het documentaire filmproject (in ontwikkeling) van filmmaker Wiek Lenssen, onder de werktitel “Het Duurzame Varken”.  Het verhaal concentreert  zich met name op het varken als onderdeel van de voedselketen. De filmmaker is zelf woonachtig in Noord-Limburg, de regio bij uitstek waarin momenteel de intensieve varkenshouderij dominant vertegenwoordigd is.  De film behandelt onder andere de relatie tussen de Braziliaanse sojabonen en de Nederlandse intensieve veehouderij. In de film onderzoekt de maker hoe duurzaam onze varkensfokkerij momenteel is, te beginnen in zijn eigen omgeving: Noord-Limburg, het hart van de intensieve veehouderij. Al snel voert het spoor naar Brazilië, waar mega-monoplantages het voer leveren voor stallen in  Nederland. Een spoor van intimidatie en geweld tegen indianen en kleine boeren, voor het verbouwen van (giftige) sojabonen, levert voor de filmer een weinig rooskleurig beeld van het huidige dominerende voedselmodel. Blijft dit het model van de toekomst? Of is er ruimte voor alternatieve scenario’s? Deze alternatieven worden naast de huidige situatie getoond:  aan bod komen varkensfokkers en landbouwwetenschappers die stellen dat aan de vraag naar varkensvlees ook in 2050 kan worden voldaan, maar volgens modellen die veel positiever uitpakken voor de aarde, mens en dier…